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领淮供应链让淮南牛肉汤标准化的美味更深入人心

发表时间:2020-02-02 浏览次数:277

90后、00后逐步成年,餐饮消费市场变得越来越年轻化,年轻一代成为餐饮消费市场的大军。他们对于餐饮消费提出了更多、更高的要求,淮南牛肉汤凭借其鲜醇清爽浓香的汤底,细腻爽滑Q弹的粉丝,新鲜筋道的牛肉,咸酥可口的面饼等健康、营养、美味特色,深受年轻人的喜爱。



正是因为淮南牛肉汤具备美味可口、营养丰富、市场空间大,客流量充足,极具发展潜力巨大等优势。近几年,创业大军纷纷加入淮南牛肉汤这个品类,各种淮南牛肉汤如雨后春笋般出现在全国的大街小巷。想要保持淮南牛肉汤良好的消费者口碑,在餐饮市场中继续蓬勃发展,统一淮南牛肉汤行业口味的质量标准,制定淮南牛肉汤行业的规范化标准,成为淮南牛肉汤行业发展的迫切需求。



淮南领淮供应链管理有限公司在淮南市政府的大力支持下由淮南牛肉汤商会牵头,携手旗下20余家优质淮南牛肉汤品牌,立足市场,以消费者消费需求为出发点,依据非物质文化遗产——传承非遗大师技艺,综合考虑原料采购、配方确定、企业标准口感等方方面面的影响,优化加工过程,提升牛肉汤口感,保证风味特性,提高产品的稳定性,通过强大的研发中心研发出适应市场的产品,提出"形象一体化、卫生规范化、配料标准化、质量达标化和统一培训"的发展思路,让标准化的纯正美味淮南牛肉汤深入人心,在保持淮南牛肉汤的品牌活力和市场竞争力方面发挥巨大作用。


淮南牛肉汤作为地方知名特色小吃,一直保持着旺盛的生命力。淮南领淮供应链管理有限公司联合制定的淮南牛肉汤行业规范化标准,使得这一相传千年的地方特色美食推向全球。